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水晶鸡肉藕丁包

菜谱编号:422-595
水晶鸡肉藕丁包是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶鸡肉藕丁包”。
水晶鸡肉藕丁包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

透亮的外皮,馅儿的颜色清晰可见,鸡肉的鲜香,藕丁的脆嫩,西米皮的嚼劲儿,吃上一口,回味悠长。

水晶鸡肉藕丁包主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:100克西米:200克
辅助料用量
藕丁:50克--

水晶鸡肉藕丁包的做法步骤

  • 第六步:戴上手套,拿一块西米糊,放上鸡肉泥。也可以用模具,现在模具下面舀一勺西米糊,放入一团鸡肉泥,然后上面盖一层西米糊,用手拿着模具轻轻团成一个丸子。
  • 第四步:藕切成小丁放入鸡肉泥中,放入盐、花椒粉等调料拌匀。
  • 第五步:西米糊泡好了,如果觉得太稀了,可以适当加入玉米粉增稠。
  • 第三步:鸡肉搅打成泥。
  • 第七步:蒸锅水开了以后放上这些团子开始蒸20分钟即可。
  • 第八步:出锅摆盘即可。
  • 第二步:泡软后是糊状。
  • 第一步:西米加冷水泡三个小时。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶鸡肉藕丁包。

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