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水晶双色球

菜谱编号:422-630
水晶双色球是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶双色球”。
水晶双色球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用西米糊做外壳,透亮;里面装上红薯馅儿和紫薯馅儿,从外面就能瞧见馅儿的颜色,味甜有嚼头,入口糯香。

水晶双色球主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
西米:200克--
辅助料用量
红薯:50克紫薯:50克
蜂蜜:适量--

水晶双色球的做法步骤

  • 第三步:西米用凉水浸泡三小时后,用勺子搅拌成糊状。
  • 第五步:出锅摆盘即可,点一点黑芝麻更好看!
  • 第二步:加入适量蜂蜜,增加馅儿的甜度,然后用手揉成球状做馅儿。
  • 第一步:把紫薯和红薯蒸熟,按压成泥。
  • 第四步:戴上手套,拿一团糊摊平,放入红薯球,再把这个西米糊揉圆。
  • 菜谱标签:下午茶甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶双色球。

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