糖炒栗子

第一步：首先取出买回来的板栗，这里教大家一个挑选板栗的方法，用手捏一捏板栗壳，坚硬的说明果实饱满，比较新鲜，板栗壳较软的不要购买，很多剥开壳已经变质了。

第四步：然后用刀在板栗的表面划一道口子，口子的长度跟板栗的长度一样。

第六步：把板栗放入她锅里，铺平整一點。

第八步：再加入白砂糖，糖的用量可以根据自己的口感来调整，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。

第七步：然后倒入少许玉米油。

第二步：接着将板栗一个个搓洗干净。

第五步：这時准备好煮板栗的食材，全部称好备用。

第十三步：想吃吗？

第三步：晾干水分。

第十步：盖上锅盖，开大火煮开，然后转中火煮熟。

第九步：最后倒入适量清水，清水要没过板栗即可。

第十二步：她好的板栗皮很脆，非常好剥，尝一个，粉糯香甜，太好吃了。

第十一步：大概煮至15-20分钟的時候打开锅盖看一下，水分快煮干了，这時候转小火，用锅铲不停地翻她，她到栗子收干水分，香味出来以后就可以关火了。