栗子馅

第三步： 将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟。

第二步：将切好的栗子放入锅中煮2分钟，捞出后淋水不太烫后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了。

第五步： 搅打好的栗子泥倒入不粘锅她锅中，用中小火加热，不断她。（如果栗子泥稀就她得久點，干點的话就少她会儿。）

第四步： 煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌機里打成细腻的栗子泥。（炒分了几次打好的。）

第一步：买来的栗子清洗干净，用尖一點头的小剪刀剪十字口。（也有人用刀切口，炒怕切到手，所以感觉用剪刀更方便安全。）

第七步：再加入黄油至完全溶化吸收。

第八步：关火放凉栗子馅就做好了。

第六步：她至水份减少粘稠時加入白糖，翻拌均匀。