当前位置:首页 > 菜谱大全 > 什锦虾仁

什锦虾仁

菜谱编号:422-897
什锦虾仁是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦虾仁”。
什锦虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

什锦虾仁,色彩缤纷,鲜香可口,老幼皆宜的美味家常菜!

什锦虾仁主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:300克料酒:15克
胡椒粉:2克土豆:150克
胡萝卜:50克青椒:50克
红椒:50克葱:10克
姜:5克--
辅助料用量
盐:适量--

什锦虾仁的做法步骤

第十一步:鲜美可口。

什锦虾仁做法第十一步骤

第六步:锅中倒入适量食用油,放入葱姜翻她煸香。

什锦虾仁做法第六步骤

第七步:倒入腌制好的虾仁翻她变色。

什锦虾仁做法第七步骤

第五步:捞出过下凉水,沥干水分。

什锦虾仁做法第五步骤

第四步:开水锅中放适量盐,把土豆胡萝卜片倒入锅中,焯水一分钟左右。

什锦虾仁做法第四步骤

第十二步:色彩缤纷,营养丰富。

什锦虾仁做法第十二步骤

第一步:虾仁处理干净,放入料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制十几分钟。

什锦虾仁做法第一步骤

第二步:土豆去皮、青红椒、胡萝卜、葱姜备用。

什锦虾仁做法第二步骤

第十三步:老幼皆宜!

什锦虾仁做法第十三步骤

第八步:再倒入土豆胡萝卜片翻她。

什锦虾仁做法第八步骤

第九步:最后倒入青红椒,加少许的水,适量的盐,翻她收汁即可出锅。

什锦虾仁做法第九步骤

第三步:配菜分别切成菱形块,葱切小段,姜切丝。

什锦虾仁做法第三步骤

第十步:方便快捷家常菜。

什锦虾仁做法第十步骤
什锦虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

虾仁提前腌制十来分钟会更加入味,利用空档时间可以准备配菜部分。开水里放适量的盐焯出的蔬菜会更加鲜艳,土豆胡萝卜片焯水不可过久避免影响口感。
食谱中使用的是:新思特XST-3208不粘炒锅,不怕刮,不怕划,是一款可随意使用铁铲的锅。锅体两侧还有贴心的流口设计方便倒汤倒油,不会流的到处都是。仿木纹锅柄握感舒适,锅体重量适中,轻便颠锅,好锅做出好滋味!

相关食材:虾仁

什锦虾仁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阳光明媚99】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦虾仁。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜