铁棍山药红烧鸡翅中
铁棍山药红烧鸡翅中是【幸福美食X】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁棍山药红烧鸡翅中”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
铁棍山药富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。铁棍山药的营养价值虽高，可是小孩子又不太喜欢吃它。只有把它和其他菜品配伍才能更加引起小孩子的喜欢了，这不就做了这道菜品。也不知道我是不是第一个这么做的人！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：300克 | 鸡翅中：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱末：20克 | 大姜片：10克 |
| 调味料用量 | |
| 东古一品鲜酱油：40克 | 白糖：·25克 |
| 盐：5克 | -- |
铁棍山药红烧鸡翅中的做法步骤
铁棍山药红烧鸡翅中做法技巧/窍门/补充说明：
做这道菜需要注意的：1、山药不要把皮全部去除干净，保持它里面的成分不流失，而铁棍山药本身全身是宝。2‘就是鸡翅中一定要飞一下水，这样做出来的菜才会干净。3、就是翅中两面煎制一下后，最后上色才会好看一些！
答配菜谱：山药与鸡翅的做法