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烧带鱼

菜谱编号:423-369
烧带鱼是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧带鱼”。
烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小喜欢烧带鱼,那会儿妈妈都会只是给我鱼肉吃的!

烧带鱼主厨:森林小花熊_lZQJ

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
炸带鱼:500克--
辅助料用量
葱段:少许姜:5片
蒜:10瓣花椒:少许
蚝油:1勺生抽:1勺
老抽:1勺盐:半勺
糖:5大勺醋:3大勺
清水:500克--

烧带鱼的做法步骤

  • 第九步:收汤出锅。
  • 第七步:大火烹入料汁并下花椒。
  • 第六步:大火翻炒。
  • 第五步:下入带鱼。
  • 第二步:家里炸好的带鱼,化冻。
  • 第一步:葱姜蒜。
  • 第四步:葱姜蒜爆香。
  • 第三步:把所有调理放碗中加250克水调匀。
  • 第八步:在加250克水,中小火炖20分钟。
  • 烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    糖醋比例可以根据自己口味调理,花椒也一样。

    相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧带鱼。

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