西米茶糕
西米茶糕是【萌萌虾球】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西米茶糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
适当减少鱼胶粉的用量,做出来的西米糕口感柔嫩似豆腐。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:冷冻 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西米:100克 | 牛奶:300ML |
抹茶粉:10克 | 炼乳:适量 |
辅助料用量 | |
鱼胶粉:20克 | -- |
西米茶糕的做法步骤
相关食材:西米