韭菜苔炒牛肉
韭菜苔炒牛肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜苔炒牛肉”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:300克 | 韭菜苔:适量 |
青红辣椒:适量 | 姜:适量 |
大蒜头:适量 | 米酒:适量 |
淀粉:适量 | 蛋白:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 蚝油:适量 |
韭菜苔炒牛肉的做法步骤
韭菜苔炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉一定要按逆纹切,大火快速翻炒,提前调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间,炒出的牛肉才会更细腻,嫩滑
答配菜谱:牛肉与韭菜的做法