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牛肉韭菜馄饨

菜谱编号:211-608
牛肉韭菜馄饨是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉韭菜馄饨”。
牛肉韭菜馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天凉的时候来一碗温热的馄饨,让疲惫的心放松一下,感受家的温暖。

牛肉韭菜馄饨主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克蛋:1个
韭菜:适量红薯淀粉:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量蚝油:适量

牛肉韭菜馄饨的做法步骤

  • 第四步:把馄饨皮往上折,盖住肉馅
  • 第八步:锅中放水烧开,加入适量盐,放入馄饨,用勺子轻推馄饨,不是粘锅。中途再点两次冷水。
  • 第一步:新鲜牛肉剁成肉末,韭菜切细,蛋打入碗中。
  • 第六步:把两头的馄饨皮粘在一起,像不像一个小元宝啊
  • 第七步:包好的馄饨
  • 第三步:取一张馄饨皮,放适量馅
  • 第二步:加入盐、料酒、生抽、蚝油、适量淀粉搅拌均匀,和成馅。
  • 第九步:来一碗馄饨吧,热热的,暖胃暖心。
  • 第五步:再往上翻卷一次
  • 相关食材:牛肉韭菜

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