韭菜花炒牛肉
韭菜花炒牛肉是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花炒牛肉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜花:200克 | 牛肉:250克 |
辅助料用量 | |
料酒:1茶匙 | 生抽:10ML |
蚝油:2茶匙 | 蒜瓣:2个 |
鸡精:半茶匙 | 淀粉:1茶匙 |
黑胡椒粉:1茶匙 | 矿泉水:20ML |
白糖:3克 | 橄榄油:40ML |
麻油:适量 | -- |
韭菜花炒牛肉的做法步骤
韭菜花炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、牛肉要去除筋膜,选择牛里脊肉,炒比较嫩。
2、韭菜花改为青椒也非常棒。