韭菜花炒牛肉
韭菜花炒牛肉是【夏家私享菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花炒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜花：200克 | 牛肉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1茶匙 | 生抽：10ML |
| 蚝油：2茶匙 | 蒜瓣：2个 |
| 鸡精：半茶匙 | 淀粉：1茶匙 |
| 黑胡椒粉：1茶匙 | 矿泉水：20ML |
| 白糖：3克 | 橄榄油：40ML |
| 麻油：适量 | -- |
韭菜花炒牛肉的做法步骤
韭菜花炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉要去除筋膜，选择牛里脊肉，炒比较嫩。
2、韭菜花改为青椒也非常棒。