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美味啤酒鸭

菜谱编号:423-908
美味啤酒鸭是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味啤酒鸭”。
美味啤酒鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。

美味啤酒鸭主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭子:半只手工魔芋:一块
辅助料用量
啤酒:一罐大葱:一根
大蒜:5瓣泡姜:一块
泡椒:二根--

美味啤酒鸭的做法步骤

  • 第七步:放入魔芋放酱油。
  • 第三步:锅里放菜籽油,下入鸭子。把鸭子炒干水分。
  • 第六步:放入郫县豆瓣酱。翻炒均匀。
  • 第二步:魔芋切丝焯水备用。焯水备用。
  • 第一步:鸭子。焯水煮到八分熟。切成大块备用。
  • 第五步:炒出这些配料里面的香味。
  • 第八步:倒入一大罐的啤酒。大火收汁,汤汁收的差不多,放入葱花,放入味精即可。
  • 第四步:放入大葱,大蒜,泡椒,泡椒均匀翻炒。
  • 美味啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜方法简单。调料不必太多哟。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味啤酒鸭。

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