鲍鱼鲜虾粥
鲍鱼鲜虾粥是【海味八珍AX3k6】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼鲜虾粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当生活一下子从油泼辣子，变成了清粥小菜。虽说又有谁不眷恋粥粉面饭的光辉，但日子久了不免索然无味。好在白粥怕是天底下最兼收并蓄的菜式，仅提供浓郁香气与绵糯口感，个中滋味全因添加的食材而改变。
过夜加热的边角卤料，新鲜对半剖开的螃蟹，甚至是一勺鲜奶，几粒果仁……白粥的魅力不在于滋味惊艳了舌尖，而是无穷的可能性。于是这回我尝试在粥里头加了鲍鱼，倒不是因为上不上火，纯粹是……想吃了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲍鱼：6只 | 鲜虾：10只 |
| 大米：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 葱：适量 |
| 黄酒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 味精：适量 |
鲍鱼鲜虾粥的做法步骤
鲍鱼鲜虾粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、因海鲜大多为寒性食物，加姜丝可以适当中和。
2、煮粥期间可用筷子搅拌几次，防止粘锅底。