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豆苗拌干丝

菜谱编号:424-018
豆苗拌干丝是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆苗拌干丝”。
豆苗拌干丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,口感清爽脆嫩。

豆苗拌干丝主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑豆苗:300克干丝:250克
辅助料用量
盐:适量生抽:2勺
辣油:适量麻油:适量
白糖:适量--

豆苗拌干丝的做法步骤

  • 第二步:豆芽去根摘洗干净。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第六步:豆苗,干丝,加生抽,麻油,辣油,少许的白糖。
  • 第五步:摊开放凉(过凉水也可以)。
  • 第三步:水烧开,加少许的盐,下入干丝汆烫十几秒捞出。
  • 第七步:拌匀就可以。
  • 第八步:清爽美味哦。
  • 第四步:再次烧开,下入豆苗汆烫十几秒捞出。
  • 豆苗拌干丝做法技巧/窍门/补充说明:

    所有的食材都容易成熟,所以不要烫太长的时间。

    相关食材:豆苗

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