美味家学小炒之--蒜茸黑豆苗
美味家学小炒之--蒜茸黑豆苗是【燕清欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味家学小炒之--蒜茸黑豆苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑豆苗是用黑豆在泡沫箱内培育出来的，下面是漂亮的根须，纤细青白的嫩茎上生着肥圆翠绿的叶苞，没有任何营养剂及化肥，放置几天也不会变坏，符合绿色食品特征，因而又叫“绿色大豆瓣菜”。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆苗：两把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：几瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
美味家学小炒之--蒜茸黑豆苗的做法步骤
美味家学小炒之--蒜茸黑豆苗做法技巧/窍门/补充说明：
1·这里大蒜爆出香味即可不宜爆焦掉···
2·黑豆苗要多放点油才香叱
答配菜谱：黑豆与豆苗的做法