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【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾

菜谱编号:042-411
【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾”。
【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭宴请,不但要丰盛,而且还是要尽可能的省时间少费事,那一次用蒸锅可以做两个蒸菜,比如剁椒鱼头、肉饼蒸蛋、豆豉蒸白鳝、米粉肉等一次做两个,把所有的食材准备完毕,上锅蒸,然后蒸的时候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出锅了,在提前煲上一锅汤,一顿不错的宴请菜就很容易的做好了。大虾怎么吃都好吃,也是宴客必须的一道菜,这款怡汝版的【蒜香蒸虾】制作简单、味道鲜美、蒜香浓厚,最主要是省事哦!这里分享个给朋友们,希望大家喜欢!

【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大虾:10只--
辅助料用量
蒜:三瓣姜末:少许
葱椒丝:少许--
调味料用量
盐:适量糖:少许

【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾的做法步骤

  • 第二步:大虾去掉虾须。
  • 第三步:然后去掉腥腺,在从颈部把沙包用牙签挑掉然后再清洗干净。
  • 第五步:然后把汤盘放入蒸锅。
  • 第一步:蒜香蒸大虾食材。
  • 第九步:蒸大虾出锅了。
  • 第十步:蒸好的大虾换盘,蘸着做好的蒜香汁,很香很香。
  • 第七步:在等待的时候我们做一下料汁,炒锅热了放入植物油,热锅凉油放入蒜末、姜末小火翻炒至蒜微黄香味出来加入盐和糖少许胡椒粉即可。
  • 第八步:利用空闲时间切点葱椒丝泡入水中摆盘用。
  • 第四步:然后把大虾摆放在汤碗或者深的盘子中,姜切小片泡水,水倒入虾盘子,把姜片摆放中央。
  • 第六步:蒸开锅后13分钟左右即可。
  • 相关食材:

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