葱香花卷
葱香花卷是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次蒸的碱面花卷以失败告终,这次用酵母粉发酵做的小花卷大功告成,很是有成就感哦
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:3克 | 糖:一小勺 |
香葱:一棵 | 花椒粉:少许 |
洋葱:半个 | 花椒:一小撮 |
大料:一个 | 香叶:两片 |
桂皮:一小块 | -- |
葱香花卷的做法步骤
葱香花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·发面时需要少放些糖,帮助发酵。
2·拧成花卷后,需要二次醒发。
相关食材:葱