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田园三色拌肉丁

菜谱编号:424-247
田园三色拌肉丁是【食膳美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园三色拌肉丁”。
田园三色拌肉丁
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
莴笋:适量胡萝卜:适量
山药:适量生粉:适量

田园三色拌肉丁的做法步骤

  • 第一步:莴笋,胡萝卜,山药,切丁备用
  • 第四步:将锅内放入少许油,再将备好的莴笋,胡萝卜山药鸡脯肉倒入锅内,加入少许水,加入调料盐,鸡精,味精翻炒两下,稍微打点芡粉即可出锅装盘。
  • 第三步:将鸡脯肉切丁放入老抽耗油腌制片刻,抓点生粉,然后再将鸡脯肉滑炒成形备用
  • 第二步:将切好丁的原料焯水备用
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