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鲜肉大馄饨

菜谱编号:424-389
鲜肉大馄饨是【点点吃货坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉大馄饨”。
鲜肉大馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜肉大馄饨

鲜肉大馄饨主厨:点点吃货坊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:500克香菇:2个
芦笋:2根胡萝卜:半根
馄饨皮:适量姜:2片
洋白菜:1片--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
食用油:适量蚝油:适量

鲜肉大馄饨的做法步骤

  • 第一步:将鸡胸肉和姜片一起剁成肉泥,蔬菜切小丁。
  • 第四步:取馄饨皮,放入图中量肉馅儿,大概在馄饨皮1/3处
  • 第三步:将锅中的蔬菜丁放凉,加入鸡肉,放入适量的盐,生抽,耗油搅拌均匀即可
  • 第二步:锅中加适量食用油烧热,将蔬菜丁放入锅中,立即关火搅拌均匀
  • 第八步:对折,将馄饨皮上下叠压在一起
  • 第六步:再次向上翻,叠在一起
  • 第七步:将馄饨翻面
  • 第九步:齐活儿~
  • 第五步:从下侧翻上去盖住肉馅儿
  • 鲜肉大馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    我这种包馄饨的方法放馅儿放的较多,网上还有很多种包法儿,可以根据自己的喜好包成各种形状。

    菜谱标签:家常菜主食馄饨

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