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黄瓜拌面鱼

菜谱编号:424-405
黄瓜拌面鱼是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌面鱼”。
黄瓜拌面鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面鱼是类似油条一样的面食,有的地方叫油饼。只是炸面鱼的面是发酵的,不加泡打粉的,我们本地人更喜欢面鱼,家家会做,却不会做油条。

黄瓜拌面鱼主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面鱼:150克黄瓜:1根
大蒜:2瓣食盐:0·5克
鸡精:小许--
辅助料用量
红椒:小许--

黄瓜拌面鱼的做法步骤

  • 第四步:面鱼切块。
  • 第九步:放鸡精。
  • 第十一步:装盘。
  • 第十步:拌匀。
  • 第三步:放盘子里。
  • 第十三步:成品。
  • 第七步:所有食材放一起。
  • 第一步:黄瓜,大蒜洗净,面鱼备好。
  • 第五步:大蒜切末。
  • 第十二步:撒红椒。
  • 第六步:红椒切圈。
  • 第十四步:成品。
  • 第二步:黄瓜拍扁,切块。
  • 第八步:放食盐。
  • 黄瓜拌面鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    面鱼自带咸味和油香味,所以调料只放食盐和鸡精,就足够美味可口。

    相关食材:黄瓜

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