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荷香糯米鸡

菜谱编号：424-732

荷香糯米鸡是【开心王私房美食】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷香糯米鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

荷叶清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效，取其清香，增味解腻。

荷香糯米鸡主厨：开心王私房美食

第一步：准备材料，香菇用清水发透切片，客家菜干发透切细，鸡切块，荷叶温水浸泡洗净备用。

第五步：香喷喷的荷香糯米鸡做成啦！成品。

第二步：鸡块、香菇片、客家菜干、葱花齐放盘中下调料奄制备用。

第三步：糯米洗净，取适量油、盐拌匀，加入适量清水，放锅中蒸熟，取荷叶一张放适量糯米饭放适量鸡块材料最放适量糯米饭包成糯米鸡形状。

第四步：最取油纸一张包好，入电饭煲内蒸半小时即可。

荷香糯米鸡做法技巧/窍门/补充说明：

荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,易伤脾胃,体积寒差者小用。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：糯米

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