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牛肉粉

菜谱编号:424-813
牛肉粉是【爱国者花花】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉粉”。
牛肉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在泰宁旅游的时候,泰宁汽车站对面有个早餐店生意超好,尝了当地的牛肉粉早餐,念念不忘,今早试了一下,味道还是差点,下次改进

牛肉粉主厨:爱国者花花

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
江西米粉:适量牛肉:适量
辅助料用量
地瓜粉:适量生姜:适量
盐:适量胡椒粉:适量
生抽:适量--

牛肉粉的做法步骤

  • 第四步:小锅内放水,生姜,烧开,倒牛肉烫熟,期间加淀粉水勾芡,搅拌均匀,陆续加盐,生抽,胡椒粉,再次烧开即可
  • 第五步:儿子喜欢吃陈醋,淋上陈醋,放点辣椒???,OK了
  • 第二步:牛肉用盐,生抽,地瓜粉腌制
  • 第一步:江西米粉,提前一晚泡水
  • 第三步:米粉捞熟,盛出,捞米粉的时候顺便烫了几颗西兰花??
  • 牛肉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    米粉要煮不烂的这种,儿子说味道和早餐店的差点,估计是今天的味道偏淡了,下次多加点盐和老抽,再加点料酒试试

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉粉。

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