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奶酪荷包蛋

菜谱编号:055-213
奶酪荷包蛋是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪荷包蛋”。
奶酪荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

依然是冲动之下买回的奶酪,和鸡蛋搭配,最简单的吃法,却是营养又美味,早餐来一份,不但可以补充一天的蛋白质,还可以补充钙质哦。

奶酪荷包蛋主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个奶酪:一片

奶酪荷包蛋的做法步骤

  • 第二步:将锅洗净,小火烘干水份
  • 第九步:煎至奶酪融化,鸡蛋也正好差不多
  • 第六步:奶酪一片,去掉包装
  • 第四步:磕入一个鸡蛋
  • 第一步:原料:鸡蛋一个,奶酪一片
  • 第七步:鸡蛋轻轻翻个面
  • 第三步:锅中放少许油
  • 第五步:小火慢慢煎,待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面
  • 第八步:翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上,可以盖上锅盖,奶酪会更容易融化
  • 奶酪荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要全程小火,耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。
    开始的时候,锅里一定要完全没有水,要不然油热的时候,会炸的。
    磕入鸡蛋的时候,怕油飞溅出来,可以先把鸡蛋磕到一个碗中,然后倒入油锅中,会比较安全点

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:奶酪

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