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包菜炒粉条

菜谱编号:424-899
包菜炒粉条是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒粉条”。
包菜炒粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“家常下饭菜”包菜炒粉条,是一道经典的下饭菜。我认为:要把家常菜做的美味开怀、经典好吃,就要在可口美味上下功夫。

包菜炒粉条主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
包菜:半个红薯粉条:300克
辅助料用量
食用油:2勺食用盐:半勺
姜末蒜末:适量干辣椒段:适量
生抽:1勺老抽:1勺

包菜炒粉条的做法步骤

  • 第十五步:翻炒至粉条吸满料汁之后,关火。
  • 第二步:用刀切去包菜根茎。
  • 第四步:泡软的红薯粉条放开水锅中煮软。
  • 第十一步:倒入五香粉。
  • 第十四步:加入粉条快速翻炒。
  • 第十三步:倒入老抽。
  • 第五步:捞入漏筐中过凉水(确保粉条在炒制之后,非常的筋道、Q弹)。
  • 第十六步:成品图(非常的美味好吃)。
  • 第七步:锅中烧油(用油量要比平时炒菜多一些)。
  • 第十步:加入食盐。
  • 第八步:爆香姜末蒜末和干辣椒段。
  • 第十二步:倒入生抽。
  • 第一步:准备食材:包菜,泡发红薯粉条。
  • 第九步:下入包菜细丝翻炒。
  • 第三步:包菜再分一半切细丝。
  • 第六步:准备姜末蒜末和干辣椒段。
  • 相关食材:粉条

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