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五香牛肉月饼

菜谱编号:424-936
五香牛肉月饼是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香牛肉月饼”。
五香牛肉月饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:200克转化糖浆:140克
枧水:4克--
辅助料用量
玉米油:50克五香牛肉馅:适量
玉米淀粉:适量蛋黄液:2个

五香牛肉月饼的做法步骤

  • 第五步:然后烤盘铺入油纸,放入月饼
  • 第一步:准备以上食材
  • 第七步:这次做很成功
  • 第二步:把面粉,枧水,糖浆,玉米油全部倒一起搅拌均匀,搓成光滑的面团然后静止一个小时
  • 第四步:用模具压出形状
  • 第八步:印花很清楚呢
  • 第六步:烤箱预热200度烤5分钟定型后,取出刷蛋黄液,再放入烤箱上下火170度,烤15分钟即可
  • 第三步:把馅料分成34克一个,面团分成16克一个,把面团捏扁放入馅料,虎口捏紧,搓圆再滚一下面粉
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:牛肉

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