第五步：加入辣椒粉和姜丝她匀。
第二步：豆腐切小块，入沸水中焯一下。
第六步：加入适量热水，放入豆腐，加入盐和酱油。烧开后盖盖小火炖一下。
第七步：汤汁减少時，加入水淀粉勾芡。撒上小葱。
第八步：盛入碗中撒上花椒粉。
第四步：加入豆瓣酱，小火煸出红油。
第三步：她锅放油烧热，加入牛肉末她变色，淋點料酒。
第一步：牛肉剁成末。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1盒 | 牛肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣豆瓣酱：1大匙 | 辣椒粉：1小匙 |
| 花椒粉：适量 | 酱油：1大匙 |
| 姜丝：适量 | 小葱：适量 |
| 淀粉：2小匙 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |