当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣菜焖豆腐

香辣菜焖豆腐

菜谱编号:425-155
香辣菜焖豆腐是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣菜焖豆腐”。
香辣菜焖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不到5块钱就能做出的一道美味下饭菜,拌饭拌面夹馒头都很棒

香辣菜焖豆腐主厨:飞舞的夏花

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水豆腐:2块(厚)香辣菜:60克
蒜瓣:2瓣--
辅助料用量
葱花:少许水淀粉:80ML

香辣菜焖豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐洗净切方块
  • 第三步:锅中加水和少许盐,放入豆腐,水开后煮一分钟,去掉腥味及卤水味
  • 第五步:加入水(差不多没过豆腐)烧开,放入豆腐焖煮收汁
  • 第六步:最后均匀淋上水淀粉,拌匀起锅,撒上葱花即可
  • 第四步:炒锅加适量色拉油,将蒜末和香辣菜炒出香味
  • 第二步:准备好香辣菜,蒜瓣切碎
  • 香辣菜焖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆腐选用嫩豆腐口感会很软嫩
    2、香辣菜以辣味为主,里面已经有盐味了,可以根据情况适当添加,喜欢麻辣的,可以加入花椒粉
    3、煮豆腐的时候尽量不要去翻搅,可以用铲背推一推,这样就不会烂

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

    香辣菜焖豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【飞舞的夏花】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣菜焖豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜