香辣菜焖豆腐
香辣菜焖豆腐是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣菜焖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不到5块钱就能做出的一道美味下饭菜,拌饭拌面夹馒头都很棒
菜式制作特点 | |
口味:香辣 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水豆腐:2块(厚) | 香辣菜:60克 |
蒜瓣:2瓣 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:少许 | 水淀粉:80ML |
香辣菜焖豆腐的做法步骤
香辣菜焖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐选用嫩豆腐口感会很软嫩
2、香辣菜以辣味为主,里面已经有盐味了,可以根据情况适当添加,喜欢麻辣的,可以加入花椒粉
3、煮豆腐的时候尽量不要去翻搅,可以用铲背推一推,这样就不会烂
相关食材:豆腐