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菠菜猪肝粥

菜谱编号:425-178
菠菜猪肝粥是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜猪肝粥”。
菠菜猪肝粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肝:200克菠菜:一把
小葱:2根姜:3-4片
蒜:3-4瓣大米:半碗
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
胡椒粉:适量纯净水:适量

菠菜猪肝粥的做法步骤

  • 第十四步:放入盐,鸡精,胡椒粉
  • 第五步:切成寸段
  • 第三步:放盐,料酒搅拌均匀,腌制20分钟左右
  • 第十步:菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片,放入猪肝,待猪肝变色后关火3-4分钟
  • 第一步:水煮开后放入大米,熬四十分钟左右
  • 第四步:菠菜洗净
  • 第七步:锅里煮开水
  • 第九步:菠菜断生后盛出放到纯净水中
  • 第十二步:在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟
  • 第十一步:盛到纯净水中
  • 第六步:小葱切断,生姜切片
  • 第十五步:热油炸点蒜蓉
  • 第十三步:放入菠菜
  • 第十六步:粥的表面撒上蒜蓉末
  • 第二步:猪肝切成薄片,用清水洗一下
  • 第八步:下菠菜
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:猪肝菠菜

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