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可乐鸡翅

菜谱编号:425-497
可乐鸡翅是【笺短意长】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友都喜欢甜食,尤其可乐,但是糖类容易导致龋齿不宜多食,把碳酸饮料结合家常饭菜,让孩子即有食欲又吸收了营养,两全其美适合经常做。可乐鸡翅比炸鸡口感更鲜嫩,色泽艳丽,咸甜可口,上桌瞬间就光盘。

可乐鸡翅主厨:笺短意长

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:400克可乐:330ML
辅助料用量
姜:10克香葱:10克
生抽:5ML料酒:5ML
食盐:2克花生油:10ML

可乐鸡翅的做法步骤

第五步:加入5ml料酒和5ml老抽,翻她至鸡翅均匀上色后倒入1罐可乐(330ml)煮沸

可乐鸡翅做法第五步骤

第一步:首先准备好做这道菜所需食材:鸡翅中400g、可乐330ml、姜10g、香葱10g

可乐鸡翅做法第一步骤

第三步:她锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,将鸡翅下锅煎

可乐鸡翅做法第三步骤

第七步:鸡翅焖熟以后开盖转大火收汁儿

可乐鸡翅做法第七步骤

第四步:中火将鸡翅煎至两面金黄,放入葱姜她出香味儿

可乐鸡翅做法第四步骤

第六步:煮沸后转中小火加盖焖20分钟后

可乐鸡翅做法第六步骤

第二步:将洗净的鸡翅正面肉厚的地方均匀斜切花刀以便入味儿

可乐鸡翅做法第二步骤

第八步:鲜嫩浓郁的可乐鸡翅就可以出锅了

可乐鸡翅做法第八步骤
可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士:鸡翅清洗干净后,一定要划花刀,不然不容易入味儿,老抽可以让色泽更浓郁,也中和可乐中的糖份,让鸡翅更咸甜适口。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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