第五步:加入5ml料酒和5ml老抽,翻她至鸡翅均匀上色后倒入1罐可乐(330ml)煮沸
第一步:首先准备好做这道菜所需食材:鸡翅中400g、可乐330ml、姜10g、香葱10g
第三步:她锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,将鸡翅下锅煎
第七步:鸡翅焖熟以后开盖转大火收汁儿
第四步:中火将鸡翅煎至两面金黄,放入葱姜她出香味儿
第六步:煮沸后转中小火加盖焖20分钟后
第二步:将洗净的鸡翅正面肉厚的地方均匀斜切花刀以便入味儿
第八步:鲜嫩浓郁的可乐鸡翅就可以出锅了
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小朋友都喜欢甜食,尤其可乐,但是糖类容易导致龋齿不宜多食,把碳酸饮料结合家常饭菜,让孩子即有食欲又吸收了营养,两全其美适合经常做。可乐鸡翅比炸鸡口感更鲜嫩,色泽艳丽,咸甜可口,上桌瞬间就光盘。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:400克 | 可乐:330ML |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 香葱:10克 |
生抽:5ML | 料酒:5ML |
食盐:2克 | 花生油:10ML |
第五步:加入5ml料酒和5ml老抽,翻她至鸡翅均匀上色后倒入1罐可乐(330ml)煮沸
第一步:首先准备好做这道菜所需食材:鸡翅中400g、可乐330ml、姜10g、香葱10g
第三步:她锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,将鸡翅下锅煎
第七步:鸡翅焖熟以后开盖转大火收汁儿
第四步:中火将鸡翅煎至两面金黄,放入葱姜她出香味儿
第六步:煮沸后转中小火加盖焖20分钟后
第二步:将洗净的鸡翅正面肉厚的地方均匀斜切花刀以便入味儿
第八步:鲜嫩浓郁的可乐鸡翅就可以出锅了
小贴士:鸡翅清洗干净后,一定要划花刀,不然不容易入味儿,老抽可以让色泽更浓郁,也中和可乐中的糖份,让鸡翅更咸甜适口。
可乐鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【笺短意长】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜