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鸡肉菌菇煲

菜谱编号：425-568

鸡肉菌菇煲是【簡姐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉菌菇煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

妹妹送给我一些东北干蘑菇，我都叫不上名，闻着味道挺香。冰箱还有只和田飞鸡，就想着把这些蘑菇放一起来个乱炖?真的是味道好极了?

鸡肉菌菇煲主厨：簡姐

第二步：蘑菇、香菇泡发洗净。

第八步：再放入各样蘑菇，大火煮开。

第六步：热锅冷油，放入鸡肉，加葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽炒制

第十一步：喜欢香油的，可以再滴几滴香油出味。

第七步：鸡肉炒成半熟，移到砂锅里加水。

第五步：分解好的鸡肉

第一步：各样干蘑菇

第十步：一锅香喷喷的鸡肉菌菇煲就完成啦??

第三步：和田飞鸡剁半只。

第九步：鸡肉菌菇炖至软烂，放手擀粉，加适量盐，再焖煮一会。

第四步：切肉

鸡肉菌菇煲做法技巧/窍门/补充说明：

手擀粉容易烂，最后放。喜欢粉条或粉皮的可以更换。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡肉

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