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香煎带鱼

菜谱编号:425-576
香煎带鱼是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎带鱼”。
香煎带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香味美,肉质细腻,是一道美味下饭菜!

香煎带鱼主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:适量--
辅助料用量
稻谷油:适量盐:适量
料酒:适量椒盐:适量
葱花:适量姜末:适量

香煎带鱼的做法步骤

  • 第五步:盖上盖子,中小火煎十分钟。
  • 第八步:煎至两面金黄色。
  • 第九步:撒上椒盐及葱花即可( 太香啦!)。
  • 第二步:腌好的带鱼倒去腌出的水分,用吸油纸吸干。
  • 第七步:葱花备好。
  • 第十步:成品图。
  • 第四步:把带鱼放入电饼档内排好。
  • 第一步:带鱼清洗干净,加适量盐,料酒,姜末腌制一小时左右。
  • 第六步:椒盐备好( 煎鱼间隙)。
  • 第三步:电饼档加热,加入适量稻谷油,用刷子涂抹均匀。
  • 香煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    带鱼下锅煎时,中小火煎十分钟左右再翻面煎!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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