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黄瓜汤

菜谱编号:042-571
黄瓜汤是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜汤”。
黄瓜汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:1根--
辅助料用量
粉丝:100克鸡蛋:1个
紫菜:5克葱:适量
姜:适量盐:适量
鸡精:适量麻油:适量
食用油:适量--

黄瓜汤的做法步骤

  • 第六步:放黄瓜片下锅翻炒片刻。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第九步:再加入撕好的紫菜。
  • 第十一步:最后加入少量的鸡精,淋上几滴麻油,即可关火装盘。
  • 第三步:黄瓜切片,紫菜用手撕成小丝。
  • 第七步:大约半分钟,放入适量的盐,并加入适量的水。
  • 第四步:粉丝用温水泡开。
  • 第十步:大火烧滚后,将蛋液均匀的倒入锅内,并用筷子顺着一个方向将蛋液搅动开,形成蛋花。
  • 第八步:加入泡好的粉丝。
  • 第五步:汤锅加热放油,倒葱姜爆香。
  • 第二步:鸡蛋打发。
  • 黄瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1,食材的搭配不是固定的,还可以加入其他喜欢的食材。
    2,如果有高汤,可以用高汤取代水,汤更鲜美。

    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜汤。

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