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干煸豆角

菜谱编号:425-997
干煸豆角是【懂得,爱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
豆角:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量玉米油:适量
生抽:适量食用盐:适量

干煸豆角的做法步骤

  • 第七步:放入煸好的豆角,食盐、生抽翻炒均匀即可。
  • 第五步:葱、姜、蒜切末备用。
  • 第一步:豆角
  • 第二步:豆角去蒂去丝掰成大段洗净。
  • 第三步:锅中放油,比平时炒菜油多点。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:锅中放少许油(小火),放入葱、姜、蒜炒香。
  • 第四步:把豆角放入锅中煸炒,把豆角煸炒两面起皱焦黄(如上图)捞出备用。
  • 干煸豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角放油锅煸炒前,把豆角沥干水,水遇到油容易往外溅容易烫伤。

    相关食材:豆角

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