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炸鸡腿

菜谱编号:426-197
炸鸡腿是【懂得,爱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡腿”。
炸鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

炸鸡腿主厨:懂得,爱

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡腿:一个--
辅助料用量
盐:适量十三香:少许
生抽:少许玉米油:适量
面粉:适量淀粉:适量
水:适量--

炸鸡腿的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第三步:面粉、淀粉2/1搅拌均匀。
  • 第七步:这样就好了。
  • 第一步:鸡腿去骨洗净,切花刀方便入味,如上图。
  • 第二步:放入盐、十三香、生抽腌制30分钟。
  • 第八步:锅中倒油小火,放入鸡腿肉炸制。
  • 第四步:鸡腿沾上面粉。
  • 第六步:在沾面粉,反复沾三次。
  • 第五步:沾清水。
  • 第九步:炸制两面金黄即可。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡腿。

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