当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炝拌藕片

炝拌藕片

菜谱编号:426-504
炝拌藕片是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌藕片”。
炝拌藕片
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
藕:一节--
辅助料用量
胡萝卜:半根小米椒:一个
姜:适量小葱:一根
花椒:适量麻椒:适量
鸡精:少许白醋:适量
盐:适量--

炝拌藕片的做法步骤

  • 第九步:把蒜末,葱花放到藕片上,再浇上炸好的热油,拌匀即可。
  • 第七步:热锅凉油,放入花椒,麻椒,炸香。
  • 第五步:把胡萝卜片也焯水,和藕片一起用水过凉。
  • 第三步:把藕片用清水投洗两遍,去掉淀粉。
  • 第六步:把过凉的藕片胡萝卜片放到一个大点的盆里,里面加入适量盐,少许鸡精,适量白醋,酸度自己掌握。
  • 第八步:花椒麻椒捞出,放入小米椒,炸香。
  • 第四步:锅中水开,放入藕片和姜片,焯水一分钟。
  • 第二步:藕切片,胡萝卜用花刀切片,姜切片。
  • 第一步:备好食材。
  • 第十步:香脆的藕片就做好啦。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

    炝拌藕片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴猴】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炝拌藕片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜