红曲粉冰皮月饼
红曲粉冰皮月饼是【大草海】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红曲粉冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红曲粉具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇；红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 预拌粉：300克 | 红曲粉：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 红豆沙：400克 | -- |
红曲粉冰皮月饼的做法步骤
红曲粉冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
红曲粉加入冰皮颜色成红色好看。