当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红曲枫叶饼干

红曲枫叶饼干

菜谱编号:096-660
红曲枫叶饼干是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红曲枫叶饼干”。
红曲枫叶饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋的季节曾留下疯癫和长梦

以及醒来的悔恨

秋天的故事总缠着死皮赖脸的风

我懒得拾零

幸而有了永不离去的缘份

我会赏试把故事的碎片捡回给你看

一片

一片

一段

一段

漫漫

慢慢······

红曲枫叶饼干主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:60克糖粉:50克
盐:少许蛋液:25克
低筋面粉:120克红曲粉:5克

红曲枫叶饼干的做法步骤

  • 第五步:抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
  • 第二步:加入糖粉、盐,电动打蛋器打发至颜色变淡体积变大成乳霜状。
  • 第七步:摆入烤盘,烤箱预热160°,中层、烘焙20分钟。
  • 第四步:低筋面粉、红曲粉混合筛入,充分搅匀。
  • 第八步:取出室温晾凉即可食用。
  • 第三步:分次加入蛋液搅匀。
  • 第一步:黄油切成小块室温下软化。
  • 第六步:将冷藏好的面团取出,擀成均匀的薄片,用树叶饼干模具压出树叶形状,点缀叶柄。
  • 红曲枫叶饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    红曲粉是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。

    相关食材:红曲

    红曲枫叶饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【kiss战女】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红曲枫叶饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜