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红曲鸡汤

菜谱编号:382-924
红曲鸡汤是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红曲鸡汤”。
红曲鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天然红曲生姜鸡汤,隔壁邻居帮我做的一道菜,说吃这个可以排毒养颜?。

红曲鸡汤主厨:甜甜mimi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半只--
辅助料用量
生姜:适量酒酿:适量
冰糖:适量红曲:适量

红曲鸡汤的做法步骤

  • 第八步:煮熟吃的时候加入酒酿即可。
  • 第四步:加入适量清水。
  • 第七步:转入电炖锅隔水蒸2小时左右。
  • 第五步:加入红曲2勺。
  • 第三步:锅中倒入一点点油炒生姜,加入鸡肉翻炒。
  • 第二步:姜切碎。
  • 第六步:加入冰糖2勺。
  • 第一步:鸡肉清洗干净切块备用。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:红曲

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