红曲戚风蛋糕
红曲戚风蛋糕是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红曲戚风蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 白糖：30 70克 |
| 色拉油：60克 | 牛奶：60克 |
| 低粉：90克 | 红曲粉：10克 |
| 泡打粉：2克 | 盐：1克 |
| 塔塔粉：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 有机燕麦片：少许 | -- |
红曲戚风蛋糕的做法步骤
红曲戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
烤完后，先用牙签叉进蛋糕中，如果牙签是干净的说明熟了，不然再烤几分钟。。
然后震一下，（震一下是为了让蛋糕不容易回缩，也是师傅教我的）倒扣在网架上晾凉后脱模就好了。
相关食材：红曲