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酒酿枸杞蛋花羹

菜谱编号:042-673
酒酿枸杞蛋花羹是【福食天下】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿枸杞蛋花羹”。
酒酿枸杞蛋花羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

滋补养颜不错。

酒酿枸杞蛋花羹主厨:福食天下

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜酒酿:100克枸杞:10克
辅助料用量
糯米丸子:适量鸡蛋:1个
调味料用量
白糖:50克--

酒酿枸杞蛋花羹的做法步骤

  • 第一步:枸杞放水中浸泡
  • 第二步:锅中放水烧开加入丸子煮透至浮起捞起备用。
  • 第三步:锅中放水烧开放入酒酿和枸杞,煮开放入丸子。鸡蛋打入小碗打散后均匀倒入锅中,迅速搅拌成蛋花,最后放入白糖调味。
  • 酒酿枸杞蛋花羹做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米丸子可买现成的。

    菜谱标签:羹类
    相关食材:枸杞

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