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五香茶叶蛋

菜谱编号：427-070

五香茶叶蛋是【清雅小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茶叶蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋天天气凉爽，秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节，鸡蛋营养丰富，鸡蛋中含有的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

五香茶叶蛋主厨：清雅小厨

第十步：倒入盐。

第九步：倒入老抽。

第一步：准备食材：盐，白糖，老抽，小茴香，草果，桂皮八角，桂皮，香叶，还有茶叶。

第五步：放入草果。

第三步：点击火锅升降盘把鸡蛋取出来把外壳敲破，方便入味。

第十五步：把吸足佐料的茶叶蛋，点击升降火锅功能键升起，美味的茶叶蛋就可以尽情享受吧。

第二步：鸡蛋清洗干净，锅里放入水，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟。

第十四步：煮好的鸡蛋不要着急取出，让其浸泡在汤汁里吸足佐料。

第八步：放入香叶。

第七步：放入桂皮。

第四步：倒入小茴香。

第六步：放入八角。

第十一步：倒入白糖。

第十三步：点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。

第十二步：倒入茶叶。

菜谱标签：家常菜小吃早餐

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