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红薯杂粮饭

菜谱编号:427-338
红薯杂粮饭是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯杂粮饭”。
红薯杂粮饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮杂粮饭其实有诀窍,因为杂粮的吸水量和大米不一样,所以在水量上应当适量的减少,杂粮可以根据自己的喜好来搭配,在秋季,我会加些黑米大红豆,黑芝麻之类的,能补气润发,女人吃尤其好。之前买过一个杂粮包,不用水浸泡,直接放入锅里煮就能很好。但如您用的是生豆子,尤其是红豆黑豆,一定要提前浸泡3小时以上,不然煮出来的米饭就咯牙了。红薯是粗粮,含有很丰富的膳食纤维,对疏通肠道极有好处,巧釜电饭煲煮出来的米饭天然的清甜,难怪孩子爱吃。今日把做法分享出来,爱吃杂粮饭的您可不要错过哦~

红薯杂粮饭主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:150克杂粮包:30克
大米:2杯--
辅助料用量
清水:适量--

红薯杂粮饭的做法步骤

  • 第四步:将红薯倒入锅内,用勺子翻一翻,因为红薯也有水分,这里配方的水能煮出粒粒分明的米饭。
  • 第七步:煮好的米饭,超级香软,孩子能吃3碗呢。
  • 第六步:直接按低糖饭键煮饭,大约用时40分钟即可,自己可根据自家的电饭锅来煮哦。
  • 第五步:将电饭锅内胆放好,盖上盖子。
  • 第三步:红薯洗净切小粒,再清洗一遍表面的淀粉沥干水分。
  • 第一步:准备好材料,红薯我买的是板栗红薯,特别粉糯好吃,就算不做红薯饭,直接蒸着吃也很不错,我用的是杂粮包,您要是用生豆记得要浸泡了才能煮哦。
  • 第二步:将杂粮包和大米淘洗干净,放入锅里,水位调到2杯的位置。
  • 相关食材:红薯

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