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丝瓜烧豆腐

菜谱编号:427-656
丝瓜烧豆腐是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜烧豆腐”。
丝瓜烧豆腐
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
丝瓜:四根豆腐:一块
辅助料用量
洋葱:半个姜:适量
蒜:两瓣小米椒:一个
郫县豆瓣酱:一勺一品鲜酱油:一勺
盐:适量--

丝瓜烧豆腐的做法步骤

  • 第八步:丝瓜炒软后放入煎好的豆腐片。
  • 第一步:备好食材。
  • 第六步:炒香后,倒入丝瓜和洋葱。
  • 第三步:锅中放油,把豆腐煎至两面金黄(煎好的豆腐忘照照片了),盛出备用。
  • 第五步:加一勺豆瓣酱。
  • 第九步:炒至豆腐入味后,加少许鸡精调味,出锅。
  • 第十步:装盘
  • 第四步:锅留底油,爆香姜蒜小米椒。
  • 第二步:丝瓜去皮切成滚刀块,豆腐切成三角片,洋葱切块,姜切末,蒜切片,小米椒切圈备用。
  • 第七步:炒拌均匀后加适量盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:丝瓜豆腐

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