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红烧肉炖土豆片

菜谱编号:427-677
红烧肉炖土豆片是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖土豆片”。
红烧肉炖土豆片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个红烧肉:适量
葱:适量姜:3片
蒜:2粒青红辣椒:适量
辅助料用量
花椒:5粒酱油:适量
水:适量盐:适量

红烧肉炖土豆片的做法步骤

  • 第一步:准备材料:做好的红烧肉。土豆一个,切片。青红辣椒切丝,葱、蒜切片、生姜切片。
  • 第五步:加入一碗水炖煮
  • 第二步:炒锅放入少许的油加入几粒花椒炸香,接着下入青红辣椒、葱姜蒜炒出香味。
  • 第八步:收最后收收汁水,盛盘。
  • 第四步:加入适量的酱油翻炒均匀。
  • 第七步:大火烧开后,调小火,加入适量的盐。慢慢炖至土豆绵软。
  • 第六步:加入适量的红烧肉。
  • 第三步:加入土豆片翻炒。
  • 红烧肉炖土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    要注意水量,小心扒锅。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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