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盐蒸去骨三牙鱼

菜谱编号:428-124
盐蒸去骨三牙鱼是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐蒸去骨三牙鱼”。
盐蒸去骨三牙鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了袋去骨的三牙鱼,用盐腌制一下蒸挺好吃的。

盐蒸去骨三牙鱼主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三牙鱼片:5片--
辅助料用量
盐:1茶匙料酒:1大匙
玉米油:1大匙葱:2根
姜:1小块--

盐蒸去骨三牙鱼的做法步骤

  • 第二步:解冻挤干水份,抹上料酒,盐,腌30分钟以上。。
  • 第八步:把油烧开,浇在鱼上即可。
  • 第四步:把腌好的鱼放在碟子上,撒上姜片和一半葱段。
  • 第三步:葱一半切段,一半切丝,姜切片。
  • 第七步:倒掉碟子里的水,夹去葱段,重新放上葱丝。
  • 第五步:放入开水锅。
  • 第六步:大火蒸8分钟。
  • 第九步:咸鲜好吃。
  • 第一步:去骨三牙鱼片。(看上去有点象黄花鱼)
  • 相关食材:

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