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鸭蛋梅豆茭白炒米面

菜谱编号:428-128
鸭蛋梅豆茭白炒米面是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭蛋梅豆茭白炒米面”。
鸭蛋梅豆茭白炒米面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米面:125克梅豆:60克
茭白:1株鸭蛋:1只
辅助料用量
盐:适量生抽:适量

鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤

  • 第五步:放在案板上切开,待用。
  • 第一步:食材:米面、梅豆(已摘洗)、茭白、鸭蛋
  • 第七步:随后,下入梅豆和切好的茭白翻炒一下,加适量的清水。
  • 第三步:将鸭蛋打成蛋液,待用。
  • 第四步:将茭白剥壳清洗一下。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第二步:将米面放入大盆中,倒入温水泡软。
  • 第十步:然后,加适量的盐。
  • 第八步:翻炒翻炒至梅豆熟透。
  • 第十一步:加适量的生抽。
  • 第九步:接着,合入泡软的米面和炒好的鸭蛋翻炒翻炒。
  • 第十二步:调味炒匀即成。
  • 相关食材:鸭蛋茭白

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