辣炒鸭蛋
辣炒鸭蛋是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天买了些新鲜鸭蛋腌制咸蛋。其中有两个蛋皮磕破了点，于是想着怎么把这两个新鲜鸭蛋吃了。因为鸭蛋腥味较大，个人很不喜欢有腥味的东东，所以放入辣椒、青蒜等可去味的东西。果然成品一点腥味没有，香得很呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：2颗 | 鸭蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：少许 | 蒜：1粒 |
| 干辣椒：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：少许 | -- |
辣炒鸭蛋的做法步骤
辣炒鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明：
蒜苗非常好熟，几乎15秒内就能搞定。千万别炒久了，否则蛋也变老了。
相关食材：鸭蛋