葱烧百花鱼
葱烧百花鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧百花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“百花鱼”也叫：斑点尾鲈、大西洋红鲈、黑斑红鲈，是著名的海水游钓鱼类。体型状如纺锤，惟体色微红，尾部有圆形黑斑。肉质细嫩，刺少汁多，是重要的商业养殖鱼类，也是养殖产量最高的鱼种之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白花鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：6克 |
| 白糖：2克 | 生抽：15克 |
| 料酒：15克 | 醋：20克 |
| 葱：适量 | 辣椒酱：15克 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
葱烧百花鱼的做法步骤
葱烧百花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为是葱烧鱼，所以大葱要多放一些。
2、用辣椒酱既可以调色，也可以提味。
相关食材：葱