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酸黄瓜厚蛋卷

菜谱编号:428-428
酸黄瓜厚蛋卷是【HumiL】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸黄瓜厚蛋卷”。
酸黄瓜厚蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常好吃有趣的一道厚蛋卷,酸黄瓜在里面,吃起来脆脆的,可以增加整体的层次感,非常开胃下饭

酸黄瓜厚蛋卷主厨:HumiL

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个酸黄瓜:2根
辅助料用量
法式沙拉酱:1大勺--

酸黄瓜厚蛋卷的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第三步:酸黄瓜切半
  • 第五步:卷起后放在一端,再刷上薄油
  • 第二步:鸡蛋加入沙拉酱,搅拌均匀
  • 第六步:重复卷起即可。
  • 第四步:锅上刷上薄油,倒入三分之一的鸡蛋,放入酸黄瓜卷起
  • 酸黄瓜厚蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·搅拌鸡蛋时注意尽量不要打出气泡
    2·酸黄瓜可以不切,直接用
    3·不要等鸡蛋全熟再卷起,厚蛋烧应该是不分层的。

    相关食材:黄瓜

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