第十步：待鸡肉软烂，汤汁浓稠時加入青椒翻她均匀即可。
第六步：迅速倒入鸡块，转大火快速翻她。
第八步：加入料酒、生抽和老抽，加入白胡椒粉翻她。
第十一步：成品图。
第十二步：成品图。
第七步：加干辣椒和生姜片。
第九步：加入香菇和盐，倒入淹没过鸡块的清水，转小火焖煮约15分钟。
第二步：干香菇洗净用温水浸泡半小時。
第三步：青椒和香菇切块。
第一步：准备好需要的食材。
第五步：往斯肯特铸铁锅倒入食用油，加入冰糖，小火她出糖色。
第四步：鸡腿剁成大小均匀的块状。
黄焖鸡
黄焖鸡是【风意画】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单易做家常版的黄焖鸡，也能秒杀饭馆的味道！鸡块肉质鲜美嫩滑，味道绝妙，汤汁浓稠拌饭超好吃！
食谱中用到的是Skeppshult斯肯特32cm的铸铁锅，瑞典皇室御用手工铸造，重达8斤，健康无涂层无油烟不粘锅，燃气灶、电磁炉和电陶炉等通用，质量杠杠的，一口值得传家的铸铁锅，可以终身保修呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 干香菇：5朵 |
| 青椒：1～2个 | 生姜：2片 |
| 干辣椒：5个 | 料酒：2勺 |
| 白胡椒粉：1小匙 | 生抽：2勺 |
| 老抽：少许 | 冰糖：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
黄焖鸡的做法步骤
黄焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
汤汁不要收的太干，留一些拌米饭特别好吃。